千年宣城木瓜的故事

安徽省宣城, 出产中国最好的书法”宣纸”, 也生产宣木瓜, 是”本草纲目”里推荐的医疗中药。

南宋 杨万里:

” 天下宣城花木瓜, 日华沾露绣成花”

新加坡, 马来西亚, 香港, 菲律宾的”蕃木瓜”, 8个月从种子长到成年结果, 但只有三年寿命。

木瓜不属”树”(Tree)科, 是”木”(Wood)科。根浅, 大风吹就倒。

宣城某高中校长发现, 校园里的宣木瓜某年生几粒木瓜, 那年就出几位高考状元进 清华/北大。神奇!

千年宣木瓜: http://3g.365jia.cn/news/2017-03-28/5D5922A797EB91D8.html

蕃木瓜和宣木瓜的医疗效用不同:

家后花园的6棵”蕃”木瓜, 喝自制的”木瓜皮蔬菜”酵素当有机肥料, 果肉有葡萄酒醇香 !

新加坡本地人知道 青木瓜炖猪排骨可以医痛风(gout), 也可促生母乳喂婴儿。木瓜叶(很苦) 炖 青蛙腿据说可以提高白血球, 医 蚊子骨痛热症 (dengue fever).

黄澄澄的木瓜收成:

蕃薯(地瓜)叶 健康菜

蕃薯叶 (地瓜叶) 容易种, 可以爬满草地, 或让它爬高上篱笆。

好处: (Potassium) 降血压, (Vitamin A)眼, 便秘, 抗癌, 更年期, 母奶…

标题: “千万别吃地瓜叶”指 : 肠胃消化不好, 肾病者 不要吃。

炒秘诀: 1) 去掉 叶梗表纤维, 2) 水燙过才不会炒黑。

Taiwan President Chef 阿基师 “古早”味: 1) potato 切丝, 过油 (保护 蕃薯叶 不会黑); 2) 水多给叶吸汤汁;  3) “味道层次感” 蒜分2份 : 1份爆香 五花肉, 一份生蒜 上菜最后加入 。

3rd method: quickest 1) 先汆烫 (+白醋), 炒菜; 2) 爆蒜片, 辣椒, 蚝油, 胡椒粉, 淋在(1)。

如何选/ 保存:

地瓜叶 Milkshake for breakfast: 排毒, 抗癌, 除三高, 新陈代谢: