湿面和干面煮法

干面（挂面）方法：

1. 煮水至冒小气泡
2. 改中小火，放入面，筷子稍搅动
3. 水开后，加一碗凉水，继续煮
4. 水再开，面就煮好了。

熟面（湿面）方法：相反

1. 水先煮开，加一tsp盐
2. 放入面, 筷子稍搅动
3. 煮3分钟就可出锅。