Note: 常犯的错是只做对 热锅热油 (第1, 2步) ，鱼第一面不沾。翻第二面马上沾。要诀是 (第3步) 抹冷油在鱼上才下锅。
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Tips:
- 冷锅冷油， 润锅。
- 熱锅至冒小烟，熄火。
- 下 (肉/蛋/鱼)，开中火, 炒/煎3分钟。
- 翻另一面, Repeat 3。
这样种桑果，效果明显成功！
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