清蒸柠檬鱼 (2法)

材料: 鲈鱼 Seabass (从鱼背 切半)
配料: 鱼露 , 柠檬, 葱, 红辣椒

I. 简单蒸锅法

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蒸鱼: 水滚后算起12分钟

II. 高级版 — 阿基师 的绝技 (不用蒸锅)

1. 用平底锅 煮鱼 (不加盐) :
锅稍热, 鱼两面略烤黄10秒。
加滚水, 煮8 分钟。(筷子插鱼肉= 熟)
起锅盛盤。

2. 鱼汤 + 鱼露 和 等量的 柠檬汁 + 酱青上色。

3. 热香油 呛味 香料 (葱丝, 辣椒丝), 淋在鱼上。

尿急尿频前列腺

老人的尿急尿频(西医: 前列腺)是症(脾肾阳虚), 非病。可以食疗。
原因:
1. 老人食量少 (0.5 – 1 碗饭)
2. 老人睡眠短 6-7 小时 (年轻人 7-8 小时);

(1) 吃少: 脾肾功能弱, 摄取运化低, 肾造血少, 肝藏血少。

(2) 睡眠短 6-7 小时: 身体不够修养, 白天消耗精神多, 血不足够储筋 (经脉)。
首当其冲的是膀胱 — 操作最勤劳的器官 (每天排尿5~6次)。血养分少引起”亏”, 膀胱口松, 不能控制排尿 => 尿急尿频 => 症 (非病)。

本: 脾肾阳虚 (西医: 前列腺)
标: 外邪侵入 (西医: 前列腺炎, 细菌入尿道口)

西医治标, 长期吃消炎药, 更换药。
是药3分毒。
癌 = 3 口 + 集毒成山 => 疒。

三分治, 7分养

所以要养本(脾肾)从食疗: 五谷。

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